Big Mustard Mama: gigante color mostaza de carácter ardiente
¿Qué caracteriza a Big Mustard Mama?
Big Mustard Mama es un chile enorme y superpicante de color amarillo mostaza y superficie rugosa y aterradora. La variedad combina un fruto enorme con picante intenso y carácter afrutado: una auténtica bestia para quien gusta de centrales de energía.
Origen y nombre
La variedad es una variante de color de Big Black Mama, obtenida por selección para lograr un tono amarillo mostaza al madurar. Es especialmente apreciada entre los cultivadores de chile que buscan colores poco comunes con características extremas.
Aspecto y porte
Las plantas alcanzan unos 120–140 cm de altura, muy ramificadas y robustas. Los frutos son grandes, rugosos y maduran de verde a amarillo mostaza. Fructificación abundante en buenas condiciones.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 1.200.000 – 1.800.000 SHU
Perfil de sabor y usos
El sabor es intensamente afrutado con toques de cítricos y fruta tropical. Un picante que se acumula rápido y se queda mucho tiempo: no para los sensibles.
Ideas de uso de Big Mustard Mama
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Haz una salsa superpicante de color amarillo claro
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Seca para un chile en polvo único
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Excelente en fermentaciones con toques tropicales
Cómo cultivar Big Mustard Mama
Big Mustard Mama pertenece a Capsicum chinense. Siembra tus semillas de chile entre enero y marzo. Dale a la planta buen calor, nutrientes y espacio. Crece mejor en invernadero o en un lugar muy soleado.
Un chile grande, poco común y extremadamente picante: perfecto para quien quiere destacar tanto en el cultivo como en el sabor.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
De polinización abierta
Siembra en sustrato de siembra húmedo o en pastillas de turba y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas
