Biquino Yellow: chile suave con encanto brasileño
¿Qué caracteriza a Biquino Yellow?
Biquino Yellow es un chile brasileño suave y dulce con frutos en forma de gota de un bonito amarillo sol. Es una auténtica favorita del público entre principiantes y cultivadores experimentados, gracias a su sabor, su aspecto y su abundante cosecha.
Origen y nombre
Igual que sus hermanas roja y blanca, Biquino Yellow procede de Brasil, donde es muy común en la cocina tradicional. Se usa a menudo en encurtidos y como decoración sabrosa.
Aspecto y porte
Las plantas son bajas y arbustivas, de unos 40–60 cm de altura, y encajan bien en maceta o en cultivo de balcón. Los frutos son pequeños, de 2–3 cm de largo, en forma de gota, y maduran de verde a un amarillo brillante.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 500 – 1.000 SHU
Perfil de sabor y usos
Suave, dulce y afrutado. Muy fácil de usar en la cocina donde se quiere sabor sin que el picante domine.
Ideas de uso de Biquino Yellow
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Encurtido con ajo y romero
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Topping colorido sobre platos a la parrilla o tacos
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Decorativo en ensaladas y tapas
Cómo cultivar Biquino Yellow
Biquino Yellow pertenece a Capsicum chinense. Siembra tus semillas de chile entre enero y marzo. Una variedad fácil de cultivar y compacta, perfecta para ventana, invernadero o galería soleada.
Un chile alegre y sabroso que da color, sabor y alegría en cada pequeño fruto.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
De polinización abierta
Siembra en sustrato de siembra húmedo o en pastillas de turba y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas
