Devil’s Tongue White: un chile poco común con picante claro
¿Qué caracteriza a Devil’s Tongue White?
Devil’s Tongue White es una variante poco común con frutos de amarillo claro pálido a blanco. A pesar de su color suave, el sabor es potente y aromático, y el picante sorprende. Una joya visual en el cultivo que además ofrece un sabor de chile realmente bueno.
Origen y nombre
La versión blanca es un desarrollo posterior de la familia Devil’s Tongue. Se cultiva sobre todo por su color único y en los últimos años se ha convertido en una popular variedad de coleccionista.
Aspecto y porte
Las plantas son compactas, de unos 60–80 cm de altura, con buena ramificación. Los frutos son puntiagudos y ligeramente arrugados, de 4–6 cm de largo, y maduran de verde claro a blanco crema/amarillo pálido. Una planta muy decorativa.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 200.000 – 350.000 SHU
Perfil de sabor y usos
Dulce y afrutada, con ligeros matices cítricos. Picante bien equilibrado que llega sigilosamente. Adecuada para salsas claras o para encurtir y lograr un sabor de gran contraste.
Ideas de uso de Devil’s Tongue White
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Prepara una salsa picante amarillo pálido con perfil cítrico
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Encurte para conseguir un topping de chile bonito y poco habitual
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Mézclala con otras variedades de colores para crear contraste
Cómo cultivar Devil’s Tongue White
Devil’s Tongue White pertenece a Capsicum chinense. Siembra tus semillas de chile entre enero y marzo. Necesita calor y, a ser posible, invernadero o un lugar cálido para desarrollarse de forma óptima.
Un chile raro y precioso que sabe y parece exclusivo: perfecto para amantes del chile con ojo para el detalle.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano.
Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas
