Trinidad Douglah
¿Qué caracteriza a Trinidad Douglah?
Trinidad Douglah es una de las variedades de chile más picantes del mundo, conocida por su color marrón oscuro y su potencia brutal. Los conocedores del chile la aprecian por su sabor profundo y su picante explosivo.
La misma variedad que 7 Pot Brown
Origen y nombre
La variedad procede de Trinidad y se ha hecho famosa como uno de los frutos de chile más potentes de la Tierra. El nombre «Douglah» se refiere a una expresión criolla de Trinidad para personas de origen mixto, igual que el carácter de este chile.
Aspecto y porte
La planta alcanza unos 100–120 cm de altura y da frutos grandes, abollados y casi nudosos que maduran a un profundo color marrón chocolate. Un complemento impresionante en cualquier cultivo.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 1.800.000 SHU
Perfil de sabor y usos de Trinidad Douglah
El sabor es dulce, profundo y algo ahumado, pero enseguida queda cubierto por un picante intenso que se queda mucho tiempo. Una favorita para salsas realmente picantes y aceite de chile.
Ideas de uso de Trinidad Douglah
Sécala y muélela hasta obtener un chile en polvo oscuro y potente. Úsala con cuidado en guisos, marinadas o salsas fermentadas.
Cómo cultivar Trinidad Douglah
Trinidad Douglah es una Capsicum chinense y conviene sembrarla entre enero y marzo. Necesita mucho calor, luz y buena tierra. Se cultiva mejor en invernadero o en un lugar muy cálido y protegido.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
