Jay’s Peach Ghost Scorpion
¿Qué caracteriza a Jay’s Peach Ghost Scorpion?
Jay’s Peach Ghost Scorpion es un chile brutal con frutos de bonito color melocotón y picante extremo. La variedad es conocida por su combinación de Ghost Pepper y forma Scorpion: una belleza aterradora para el cultivador valiente.
Origen y nombre
La variedad fue creada por el cultivador de chile Jay Weaver, en Estados Unidos, mediante un cruce entre Bhut Jolokia y Trinidad Scorpion. La variante de color «Peach» es una mutación muy apreciada por su sabor más suave pero con la misma intensidad.
Aspecto y porte
La planta es robusta y puede alcanzar 120 cm. Los frutos son arrugados y a menudo llevan la característica «cola de escorpión». Maduran a un bonito color melocotón y pueden variar algo de forma según las condiciones de cultivo.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 1.000.000–1.200.000 SHU
Perfil de sabor y usos de Jay’s Peach Ghost Scorpion
El sabor es afrutado, algo dulce y ligeramente floral, con un final ardiente y duradero. Una favorita para salsas fuertes y afrutadas y para productos secos.
Este híbrido Ghost/Scorpion de color melocotón está agotado por ahora, pero si buscas una variante superpicante clara y afrutada que tengamos en stock, Bhut Jolokia Orange es una buena alternativa.
Ideas de uso de Jay’s Peach Ghost Scorpion
Úsala con cuidado en salsas picantes, fermentaciones o aceite de chile. Los frutos se secan con facilidad y se muelen hasta obtener un polvo ardiente y bonito.
Cómo cultivar Jay’s Peach Ghost Scorpion
Jay’s Peach Ghost Scorpion es una Capsicum chinense y conviene sembrarla entre enero y marzo. Quiere mucho calor, sol y nutrientes. Se recomienda invernadero para una cosecha máxima y un crecimiento vigoroso.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
