7 Pot Douglah: oscura, profunda y peligrosamente picante
¿Qué caracteriza a 7 Pot Douglah?
7 Pot Douglah es una de las variedades de chile más respetables del mundo, no solo por su picante extremo, sino también por su color marrón chocolate oscuro y su sabor intenso. Es superpicante, bonita y además sabe a más que fuego.
Origen y nombre
El nombre «7 Pot» procede de Trinidad y alude a que un solo fruto basta para sazonar siete guisos. «Douglah» es un apodo caribeño que se usa a menudo para los frutos pardos: apropiado dado el color y el origen de la variedad.
Aspecto y porte
Las plantas crecen vigorosas y dan cosechas abundantes de frutos nudosos, marrón oscuro. Recuerdan en la forma a otras variedades 7 Pot, pero tienen un aspecto más pesado y contundente. Los frutos miden unos 5–6 cm de largo y maduran de verde a marrón chocolate intenso.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 1.200.000 – 1.800.000 SHU
Perfil de sabor y usos
A pesar de su potencia, 7 Pot Douglah tiene un sabor realmente pleno con matices terrosos y algo ahumados. Va perfecta en salsas, marinadas o seca en polvo para quienes quieren un aguijón extra en la comida.
Ideas de uso de 7 Pot Douglah
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Prepara un chile en polvo sustancioso con frutos secos
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Úsala con cuidado en salsas BBQ o rubs
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Un favorito entre los fabricantes experimentados de salsas de chile
Cómo cultivar 7 Pot Douglah
7 Pot Douglah pertenece a la especie Capsicum chinense, que es conocida por su crecimiento lento. Siembra las semillas pronto, preferiblemente entre enero y marzo, a ser posible con calor desde abajo (25–28 °C). Dale a las plantas mucha luz, nutrientes y espacio: ¡la paciencia compensa!
Termina la temporada con frutos que impresionan tanto por el sabor como por la potencia: esta variedad es un auténtico paquete de fuerza.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
