Cayenne Orange: chile ardiente en un espectacular traje naranja
¿Qué caracteriza a Cayenne Orange?
Cayenne Orange es una variante vivaz y colorida del clásico chile Cayenne, con el mismo picante característico pero en un tono naranja soleado. Es un chile versátil que va igual de bien fresco que seco, y se aprecia por su intenso color y su valor decorativo en el jardín.
Origen y nombre
Esta variedad es una mutación de color del Cayenne clásico y se ha hecho popular entre cultivadores y cocineros gracias a su fuerte expresión visual y su perfil de sabor estable. El Cayenne es una de las variedades de chile más usadas del mundo y la variante naranja ofrece un toque moderno a un favorito tradicional.
Aspecto y porte
La planta es de crecimiento rápido y suele alcanzar 60–90 cm de altura. Tiene un porte vigoroso y produce gran cantidad de frutos largos, delgados y algo curvados de unos 10–12 cm. Los frutos maduran de verde a naranja brillante y aportan un toque espectacular al jardín o a la terraza.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 30.000 – 50.000 SHU
Perfil de sabor y usos
El sabor es claramente picante y aromático, con un picante cálido y uniforme. Va igual de bien en guisos picantes y salsas que en forma seca. Su tono colorido hace que se use también en mezclas de especias donde importa el color, como en los copos de chile naranja.
Ideas de uso de Cayenne Orange
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Perfecto para secar en un polvo de chile potente y colorido
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Úsalo fresco en salsa de tomate picante o chili con carne
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Crea tus propias mezclas de hot sauce naranja
Cómo cultivar Cayenne Orange
Cayenne Orange pertenece a Capsicum annuum. Siembra tus semillas de chile entre febrero y abril para obtener los mejores resultados. Variedad de crecimiento rápido y resistente: perfecta para principiantes. Se da bien tanto en maceta como al aire libre y da una cosecha abundante incluso en climas más frescos.
Una interpretación colorida de un clásico: Cayenne Orange ofrece sabor y belleza en abundancia.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo o en pastillas de turba y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas
