Cream Sausage: tomate ciruela amarillo claro que impresiona en la cocina
¿Qué caracteriza a Cream Sausage?
Cream Sausage es un inusual pero popular tomate ciruela (Solanum lycopersicum) con frutos alargados amarillo claro. Perfecto para quienes quieren cultivar tomates en casa y buscan algo único en sabor y color.
Origen y nombre
La variedad procede de Estados Unidos y fue creada por un entusiasta de las semillas. Se usa mucho en salsas, conservas y platos de pasta, donde el sabor suave tiene protagonismo.
Aspecto y porte
Tomate de mata baja (determinado) con porte compacto: no hace falta desbrote. Los tomates son alargados, amarillo claro y pesan unos 80 gramos. Va bien en maceta y bancal elevado.
Perfil de sabor y usos de Cream Sausage
Suave, cremoso y algo mantecoso en el sabor. Muy rico asado al horno, en guisos o triturado en salsa de tomate amarilla.
Maduración, resistencia y conservación
Madura tras unos 70 días. Muy resistente y generoso. Los frutos duran 4–5 días tras la cosecha.
Consejos de polinización
Sacude ligeramente los racimos de flores para aumentar la cosecha, sobre todo con aire estancado de invernadero.
Cómo cultivar Cream Sausage
Siembra en interior en marzo–abril. Planta fuera cuando haya pasado el riesgo de heladas. No requiere desbrote. Va bien en maceta. Madura tras unos 70 días.
El precio corresponde a 10 semillas de tomate
Siembra en sustrato de siembra y mantén el sustrato ligeramente húmedo hasta que germinen las semillas. Trasplanta las plantas a macetas más grandes con sustrato rico en nutrientes cuando tengan sus primeras hojas verdaderas. Endurece las plantas antes de plantarlas fuera. Se desarrolla mejor en invernadero o en un lugar cálido al aire libre. Da soporte si hace falta y riega de forma uniforme para obtener los mejores resultados.
