Deliciosa zanahoria de color morado con interior naranja brillante.
Ganó en 2006 la medalla de oro de las All-America Selections, el equivalente estadounidense de Fleuroselect.
«Purple Haze» recibió esta codiciada medalla por su bonito color, su forma uniforme y su sabor dulce y bueno.
Si se cuece al vapor, conserva su color morado incluso después de cocinada. Muy decorativa también en ensaladas; a los niños suele gustarles especialmente esta zanahoria colorida.
Contiene un alto contenido de vitamina A y, por su color morado, también un contenido muy alto de antioxidantes.
La zanahoria procede originalmente de Afganistán y la zanahoria silvestre es, de hecho, de color morado. «Purple Haze» lleva el nombre de una de las famosas canciones de la leyenda del rock Jimi Hendrix.
Va bien también para el cultivo en cajones/macetas en balcón o terraza; ten en cuenta que los recipientes de cultivo deben tener una profundidad de al menos 30 cm.
Semillas para unos 5 metros de siembra
Cultivo: El lugar debe ser soleado y abierto, sin árboles grandes que den sombra o compitan por agua y nutrientes. Al cultivar zanahorias, conviene abonar generosamente el suelo con estiércol. Las semillas de zanahoria se pueden sembrar directamente cuando se haya ido la helada y el suelo se haya secado lo suficiente para trabajarlo. Las semillas de zanahoria deben sembrarse a unos 1 cm de profundidad y la distancia entre las semillas en la hilera debe ser de unos 4–5 cm. La distancia entre hileras al cultivar zanahorias debe mantenerse en unos 30 cm: así es fácil acceder para escardar y cosechar.
