Tomatillo Purple: tomatillo morado decorativo de sabor ácido
¿Qué caracteriza a Tomatillo Purple?
Tomatillo Purple es un bonito tomatillo (Physalis ixocarpa) de frutos morado intenso y sabor ácido. Una planta poco común y emocionante para cultivar desde semilla para salsas, salsas picantes y conservas.
Origen y nombre
Este tomatillo de color púrpura procede de México y se usa mucho en platos de colores vivos.
Aspecto y porte
Planta arbustiva que forma muchos frutos en envolturas de papel. Necesita al menos dos plantas para la fructificación.
Perfil de sabor y usos de Tomatillo Purple
Sabor ácido, ligeramente amargo: perfecto para salsa roja, a la parrilla o en conserva.
Maduración, resistencia y conservación
Madura en unos 85–90 días. Tolera el frío mejor que los tomates. Se puede almacenar 1–2 semanas.
Consejos de polinización
Requiere al menos dos plantas para polinizarse entre sí.
Cómo cultivar Tomatillo Purple
Siembra en marzo. Planta al menos dos plantas en invernadero o en un lugar protegido. No requiere desbrote.
El precio corresponde a 10 semillas de tomatillo
Siembra en sustrato de siembra. Trasplanta cuando la planta sea manejable. Da soporte y nutrientes durante la temporada.
