Délicieuse carotte violette à l’intérieur orange éclatant.
A remporté en 2006 la médaille d’or de l’All-America Selections, l’équivalent américain de Fleuroselect.
« Purple Haze » a reçu cette médaille convoitée pour sa belle couleur, sa forme uniforme et son goût sucré et agréable.
Cuite à la vapeur, elle garde sa couleur violette même après la cuisson. Très décorative aussi en salade, et les enfants apprécient en général cette carotte colorée.
Contient beaucoup de vitamine A, et sa couleur violette signifie qu’elle contient aussi beaucoup d’antioxydants.
La carotte est originaire d’Afghanistan et la carotte sauvage est en réalité violette. « Purple Haze » est nommée d’après l’une des célèbres chansons de la légende du rock Jimi Hendrix.
Convient aussi à la culture en bacs/pots sur un balcon ou une terrasse ; veillez à ce que les contenants aient une profondeur d’au moins 30 cm.
Graines pour env. 5 mètres de semis
Culture : L’emplacement doit être ensoleillé et dégagé, sans grands arbres qui font de l’ombre ou concurrencent l’eau et les nutriments. Pour cultiver des carottes, enrichissez volontiers le sol généreusement avec du fumier. Les graines de carotte peuvent être semées directement lorsque le gel a disparu et que le sol est assez sec pour être travaillé. Semez les graines de carotte à env. 1 cm de profondeur, avec env. 4 à 5 cm entre les graines sur le rang. Gardez env. 30 cm entre les rangs pour cultiver des carottes – il est alors facile de désherber et de récolter.
