Le basilic Bolloso Napoletano est une variété de basilic peu courante de Naples, dans le sud de l’Italie. Les feuilles sont grandes et un peu bosselées et on voit tout de suite la différence avec le basilic ordinaire. Le basilic de Naples a un goût et un parfum très intenses.
Le basilic Bolloso Napoletano est celui qu’il faut utiliser pour votre pizza Margherita, née à Naples, et il est certain qu’on y met du basilic Bolloso napoletano sur les pizzas.
Une vraie délicatesse et un incontournable sur le rebord de la cuisine pendant la saison estivale et jusqu’à tard en automne.
