Climbing Purple – haricot à rames violet au goût riche
Climbing Purple est un haricot à rames de grande taille qui donne de longues gousses fines d’un violet profond. Il n’est pas seulement beau – il est aussi croquant, savoureux et facile à cultiver. Parfait si vous voulez cultiver des haricots en couleur !
Qu’est-ce qui caractérise Climbing Purple ?
Un haricot à rames vigoureux aux gousses atteignant 20 cm. Les gousses sont violet foncé mais deviennent vertes à la cuisson. Variété très productive pendant toute la saison.
Origine et nom
La variété est une variante de couleur des haricots à rames traditionnels, choisie pour sa couleur violette marquée. Souvent appréciée en cuisine comme au jardin.
Aspect et port
La plante est grimpante et a besoin d’un treillis ou de tuteurs. Elle peut atteindre 2 mètres de haut et donne une longue récolte pendant l’été.
Profil aromatique et utilisation de Climbing Purple
Les haricots sont doux, croquants et bons frais comme cuits. La couleur disparaît à la cuisson, mais le goût est préservé.
Idées d’utilisation pour Climbing Purple
Récoltez les gousses jeunes pour le meilleur goût. Blanchissez légèrement et utilisez au wok, dans des ragoûts ou des salades. Décoratif aussi en amuse-bouche cru.
Conseils de culture pour Climbing Purple
Semez directement en sol chaud après les dernières gelées. Placez près d’un treillis ou d’un tuteur. Arrosez régulièrement et récoltez régulièrement pour stimuler la production.
Vous voulez cultiver des haricots qui se remarquent ? Alors Climbing Purple est le choix parfait. Commandez vos graines de haricot dès aujourd’hui !
