Brazilian Pumpkin – Kurvig karaktär med kraft och sötma

Vad Kännetecknar Brazilian Pumpkin

Brazilian Pumpkin sticker ut med sitt pumpaliknande utseende och vackra orange färg. Den kombinerar måttlig hetta med fruktig sötma och tilltalande arom – vilket gör den till en favorit bland chiliodlare som uppskattar både smak och dekorativt värde.

Bakgrund och Namn

Namnet kommer från fruktens karaktäristiska form som påminner om små pumpor. Sorten härstammar från Brasilien och har blivit allt mer populär i Europa för sitt höga odlingsvärde och tilltalande smak.
Väldigt lik sitt syskon Brazilian Starfish, men med lägre hetta.

Utseende och Växtsätt

Plantan blir ca 90–120 cm hög med ett buskigt växtsätt. Frukterna är 4–5 cm långa, rundade och skårade likt miniatyrpumpor. De mognar från grönt till varmt orange och har ett mycket vackert utseende.

Uppskattad scovillestyrka

Ca 5000 SHU

Smakprofil och Användning

Söt, tropisk smak med lätt syrlighet. Fruktig men inte överväldigande. En mycket användbar chili i både matlagning och såser.

Användningstips för Brazilian Pumpkin

• Passar perfekt i fruktiga salsor

• Utmärkt till sötsura såser

• Gör vackra pickles med hela frukter

Så här odlar du: Brazilian Pumpkin

Brazilian Pumpkin tillhör Capsicum Baccatum. Så dina Chilifröer mellan januari och mars. Den gillar värme, riklig näring och trivs bäst i växthus eller soligt läge.

En charmig och smakfull chili – lätt att tycka om, svår att vara utan.