Monkey Face Yellow – Mild och fruktig favorit med lekfull form
Vad Kännetecknar Monkey Face Yellow
Monkey Face Yellow är en söt och mildare variant av Monkey Face-serien. Dess unika form, ljusa färg och fruktiga smak gör den till en kul och användbar chili både i köket och som dekoration.
Bakgrund och Namn
Namnet och formen följer samma logik som syskonet Monkey Face Red – ibland ser det verkligen ut som ett apansikte i frukten. Denna gula variant är något mildare och har en tydlig citruston.
Utseende och Växtsätt
Plantan blir 80–90 cm hög och bär mängder av gyllengula frukter. De är 8–10 cm långa, något böjda, och har ett lekfullt och originellt utseende.
Uppskattad scovillestyrka
Ca 5 000 – 15 000 SHU
Smakprofil och Användning
Söt, citrusfruktig och lätt att använda i matlagning. En fantastisk chili för såser, att fylla eller till att skapa färgstarka rätter. Också väldigt barnvänlig.
Användningstips för Monkey Face Yellow
-
Gör mild och fruktig salsa
-
Passar perfekt grillad eller gratinerad
-
Fungerar fint att pickla hel
Så här odlar du: Monkey Face Yellow
Monkey Face Yellow tillhör Capsicum annuum. Så dina Chilifröer mellan februari och april. En tacksam sort för krukodling, som ger mycket skörd även i mindre utrymmen. Trivs i soligt läge och svarar bra på gödning.
Priset avser 6 Chilifröer
Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat, blötlägg fröerna i Growhelper 12–24 h innan du sår dem.
