Zimbabwe Red Devil
Vad kännetecknar Zimbabwe Red Devil
Zimbabwe Red Devil är en intensiv, högproducerande chilisort med kompakt växtsätt och aggressiv hetta. Frukterna är små men kraftfulla och ger riklig skörd – en liten djävul som lever upp till sitt namn.
Bakgrund och namn
Denna sort tros ha odlats i Zimbabwe under lång tid, där den använts både i matlagning och som naturligt skydd i odlingar. Det eldiga namnet anspelar på både styrkan och färgen hos de små frukterna.
Utseende och växtsätt
Plantan är låg och buskig, ca 40–60 cm, och mycket produktiv. Frukterna är 3–4 cm långa, smala och spetsiga – de mognar från grönt till klarrött och växer i klasar som täcker hela plantan.
Uppskattad Scovillestyrka
Ca 50 000–75 000 SHU
Smakprofil och användning av Zimbabwe Red Devil
Smaken är fruktig, het och något rökig. Hettan slår snabbt till och håller i sig. Frukterna är tunna i köttet vilket gör dem perfekta för torkning och användning i starka såser.
Användningstips för Zimbabwe Red Devil
Torka frukterna och krossa till flakes eller pulver. Använd i starka grytor eller gör en fermenterad chilisås med hög hetta. Passar även till chiliolja.
Så här odlar du: Zimbabwe Red Devil
Zimbabwe Red Devil är en Capsicum annuum som sås mellan februari och april. Den är snabbväxande och passar perfekt i kruka, växthus eller på friland. Plantan är tålig och ger ofta stor skörd även vid enklare odlingsförhållanden.
Priset avser 6 Chilifröer
Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12–24h innan du sår dem.
