Brazilian Ghost Pepper – Tropische Schärfe aus Südamerika
Was zeichnet Brazilian Ghost Pepper aus?
Brazilian Ghost Pepper ist eine intensive und fruchtige Superhot-Chili, verwandt mit Bhut Jolokia – aber mit deutlicherer Süße und weicherem Charakter. Eine perfekte Kombination aus brasilianischem Charme und indischer Schärfe.
Hintergrund und Name
Die Sorte ist das Ergebnis von Kreuzungen brasilianischer und indischer Superhot-Sorten. Viele Anbauer schätzen sie für ihre stabile Fruchtform und das kräftige, tropische Aroma.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanzen werden 100–140 cm hoch mit breiter Verzweigung. Die Früchte sind runzlig, 5–6 cm lang und reifen von Grün zu tiefem Rot. Reich tragend und trotz ihrer Stärke relativ leicht anzubauen.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 800.000 – 1.100.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Tropische Fruchtigkeit trifft brennende Schärfe. Deutliche Noten von Ananas, Mango und Melone machen sie zum Favoriten für scharfe Fruchtsaucen. Schärfe, die beißt, aber nicht lähmt – wenn man richtig dosiert.
Verwendungstipps für Brazilian Ghost Pepper
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Farbenfrohe scharfe Fruchtsaucen herstellen
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Chiliöl mit tropischem Twist zubereiten
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Trocknen und mit Zucker zu Chilikaramell mischen
So bauen Sie Brazilian Ghost Pepper an
Brazilian Ghost Pepper gehört zu Capsicum chinense. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Januar und März aus. Braucht eine lange Wachstumssaison und viel Sonne, gern im Gewächshaus oder an einem sonnigen Südplatz.
Scharf und schön – mit einem Geschmack, der sowohl auf der Zunge als auch in der Erinnerung bleibt.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde oder Torfquelltabs und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein
