Brazilian Ghost Pepper Red – Rote superscharfe brasilianische Schönheit
Was zeichnet Brazilian Ghost Pepper Red aus?
Brazilian Ghost Pepper Red ist die rote Variante der brasilianischen Ghost Pepper, bekannt für ihren feurigen Charakter und tropische Geschmacksnoten. Sie verbindet hohe Schärfe mit deutlicher Fruchtigkeit – eine seltene Kombination, die sowohl Chili-Liebhaber als auch Saucenhersteller schätzen.
Hintergrund und Name
Die Sorte ist das Ergebnis weiterer Züchtung innerhalb Capsicum chinense, bei der selektive Kreuzung superscharfer Sorten aus Brasilien und Indien diese rote Version hervorgebracht hat. Sie ist in der Form stabiler als viele andere Ghost-Varianten und sehr anbauwürdig.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze wird zwischen 100 und 130 cm hoch. Sie wächst dicht und üppig und bringt Mengen runzliger Früchte von ca. 5–6 cm Länge hervor. Sie reifen von Grün zu intensivem Rot und hängen wie kleine flammende Laternen unter dem Laub.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 800.000 – 1.100.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Sehr fruchtiges Geschmacksprofil mit Anklängen von Beeren, Zitrus und Passionsfrucht – aber mit scharfem, lang anhaltendem Nachbrennen. Perfekt zum Fermentieren und für starke Saucen.
Verwendungstipps für Brazilian Ghost Pepper Red
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Eine eigene Hot Sauce mit tropischem Charakter zubereiten
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Passt hervorragend zum Fermentieren
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Kleine Mengen in scharfen BBQ-Glasuren verwenden
So bauen Sie Brazilian Ghost Pepper Red an
Brazilian Ghost Pepper Red gehört zu Capsicum chinense. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Januar und März aus. Die Pflanze braucht eine lange Wachstumssaison und gedeiht am besten im Gewächshaus oder an einem warmen, geschützten Platz im Freien.
Scharf, schön und aromatisch – eine Chili, die man respektieren und genießen sollte.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde oder Torfquelltabs und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten
Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein.
Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch.
Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen.
Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien.
Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein
