Habanero White – Weiße Schönheit mit scharfer Schärfe
Was zeichnet Habanero White aus?
Habanero White ist eine ungewöhnliche, weißfarbene Habanero-Sorte, die Eleganz mit starker Schärfe verbindet. Trotz ihrer blassen Oberfläche ist sie alles andere als zahm – dies ist eine kraftvolle Chili mit ausgeprägtem Geschmack.
Hintergrund und Name
Die Sorte ist eine Auslese aus hellen Habanero-Sorten, und ihr Ursprung wird in Mittelamerika oder der Karibik vermutet. Sie ist wegen ihrer einzigartigen Farbe bei Chili-Sammlern beliebt geworden.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze wird 60–90 cm hoch, kompakt, aber kräftig. Die Schoten sind klein bis mittelgroß, runzlig und reifen zu elfenbeinweißer Farbe. Sehr dekorativ sowohl im Anbau als auch auf dem Teller.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 250.000 – 350.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Fruchtig, leicht süß mit einer scharfen Schärfe, die schnell kommt. Passt hervorragend in weiße oder helle Saucen, in denen man kräftige Chili haben möchte, ohne die Farbe zu sehr zu beeinflussen.
Verwendungstipps für Habanero White
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Weiße Habanero-Sauce mit Limette und Kokos zubereiten
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Für weißes Chiliöl oder Mayonnaise verwenden
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Zu hellen Chiliflocken als Topping trocknen
So bauen Sie Habanero White an
Habanero White gehört zu Capsicum chinense. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Januar und März aus. Sie ist dankbar im Anbau im Gewächshaus oder an einem sonnigen Platz und liefert guten Ertrag.
Dezent in der Farbe – explosiv im Geschmack. Eine richtig leckere Rarität!
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein.
