Trinidad Big Bite
Was zeichnet Trinidad Big Bite aus?
Trinidad Big Bite ist eine höchst explosive Chilisorte – vermutlich eine Kreuzung mit 7 Pot und Brazilian Ghos Pepper –, die massive Früchte und massive Schärfe bringt. Ein fieser, aber fruchtiger Brocken für alle, die extreme Chili suchen!
Hintergrund und Name
Der Name bezieht sich auf Größe wie Biss – die Früchte sind groß für ihre Art, und die Schärfe kommt schnell und kraftvoll. Die Sorte ist ein Favorit unter Anbauern, die superscharfe Chilisorten mit einzigartigen Formen mögen.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze kann über 1 Meter hoch werden und bringt große, bucklige Früchte mit typischem Scorpion-ähnlichem Schwanz. Sie reifen von Grün zu Feuerrot und sehen oft aus wie kleine Monster.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 1.000.000–1.200.000 SHU
Geschmack und Verwendung von Trinidad Big Bite
Der Geschmack ist anfangs süß und fruchtig, wird aber schnell von intensiver und lang anhaltender Schärfe abgelöst. Passt am besten in fermentierte Saucen und scharfe Chilimischungen, in denen eine kleine Menge weit reicht.
Verwendungstipps für Trinidad Big Bite
Mit großer Vorsicht verwenden. Mit Früchten oder Säure kombinieren, um die Schärfe zu mildern. Die Aufbewahrung als getrocknete Flocken oder Pulver funktioniert ausgezeichnet.
So bauen Sie Trinidad Big Bite an
Trinidad Big Bite ist eine Capsicum chinense und sollte zwischen Januar und März ausgesät werden. Sie braucht viel Wärme, Licht und einen großen Topf. Wächst kräftig und liefert unter den richtigen Bedingungen große Ernte, am besten im Gewächshaus.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein.
