Aji Russian Yellow: chile amarillo resistente de crecimiento vigoroso
¿Qué caracteriza a Aji Russian Yellow?
Aji Russian Yellow es un chile baccatum amarillo que combina una fuerte vitalidad con picante de suave a medio y un sabor fresco y afrutado. Una excelente variedad para el clima nórdico.
Origen y nombre
La variedad tiene su origen en Rusia, donde se ha cultivado y seleccionado para soportar temperaturas algo más frescas, lo que la convierte en una alternativa interesante para cultivadores nórdicos.
Aspecto y porte
La planta se hace grande y arbustiva, de hasta 1,5 metros de altura. Los frutos son alargados y maduran de verde claro a amarillo sol. Muy productiva y bonita.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 15.000 – 30.000 SHU
Perfil de sabor y usos
Afrutada con ligero carácter cítrico y un picante claro, pero no abrumador. Va bien en salsas, encurtidos o ensaladas frescas.
Ideas de uso de Aji Russian Yellow
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En rodajas sobre pizza o en wraps
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Haz una salsa de chile clara con lima
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Excelente para secar y obtener un polvo suave
Cómo cultivar Aji Russian Yellow
Aji Russian Yellow pertenece a Capsicum baccatum. Siembra las semillas de chile entre enero y marzo. La planta crece con fuerza, así que dale mucho espacio. Se dice que soporta el tiempo más fresco mejor que muchas otras variedades.
Un chile potente que da sabor, color y cosecha, incluso en cultivos nórdicos.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo o en pastillas de turba y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas
