Roxi: chile elegante con encanto morado
¿Qué caracteriza a Roxi?
Roxi es una variedad de chile pulcra y colorida con frutos morados que pasan a rojo al madurar. No solo es bonita: el sabor es fresco y aromático, de fuerza media, lo que la hace útil en muchos platos.
Origen y nombre
Roxi es un híbrido decorativo creado para dar tanto colorido como buenos frutos. A menudo se usa como ornamental, pero a la vez ofrece un chile realmente útil para la cocina.
Aspecto y porte
Las plantas son compactas, de unos 40–60 cm de altura, y de porte arbustivo. Los frutos son pequeños y puntiagudos, de unos 3–4 cm, y maduran de violeta a rojo, a menudo con cambios de color durante el proceso de maduración.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 30.000 – 40.000 SHU
Perfil de sabor y usos
Roxi tiene un sabor fresco y afrutado con un picante distintivo. Funciona de maravilla fresca en ensaladas o salsas, pero también para secar o encurtir.
Ideas de uso de Roxi
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Preciosa como chile encurtido entero
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Pica y espolvorea sobre ensaladas o tacos
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Excelente como chile de maceta en la ventana de la cocina
Cómo cultivar Roxi
Roxi pertenece a Capsicum annuum. Siembra tus semillas de chile entre febrero y abril. La variedad es fácil de cultivar, se da bien en maceta y al aire libre, y funciona bien también para principiantes.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
