Peruvian Purple: chile decorativo de elegancia morada
¿Qué caracteriza a Peruvian Purple?
Peruvian Purple es una auténtica perla para la vista y el paladar. Este chile de crecimiento compacto ofrece hojas morado oscuro, bonitas flores violetas y frutos brillantes que maduran de morado a rojo. ¡Un chile para quien ama el color y la forma!
Origen y nombre
Como sugiere el nombre, la variedad procede de Perú, uno de los países con más variedad de chile del mundo. A menudo se cultiva como ornamental pero es completamente comestible y tiene un picante claro que sorprende.
Aspecto y porte
Las plantas son pequeñas y densas, perfectas para cultivo en maceta o jardineras de balcón. Las hojas son de un morado púrpura profundo y dan una impresión casi negra. Los frutos son pequeños, cónicos y cuelgan como adornos entre las hojas.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 25.000 – 40.000 SHU
Perfil de sabor y usos
Peruvian Purple tiene un sabor claro y afrutado con picante marcado. Se luce mejor fresco en salsas, pero también funciona seco para conservar color y sabor. Una variedad divertida para aceites picantes o vinagretas.
Ideas de uso de Peruvian Purple
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Deja que adorne la ventana de la cocina y úsala fresca cuando haga falta
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Haz sal o aceite de chile morado
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Decora tapas o ensaladas
Cómo cultivar Peruvian Purple
Peruvian Purple pertenece a Capsicum annuum. Siembra tus semillas de chile entre febrero y abril. Es muy fácil de cultivar y requiere un espacio mínimo. Se las arregla muy bien en maceta, lo que la hace ideal para superficies de cultivo pequeñas.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
