Appartient à la famille des graminées (Gramineae) et est une graminée tropicale, vivace et décorative, gris-vert, originaire d’Asie. Une espèce sœur, C. citratus, aussi appelée citronnelle, est nettement plus fragile.
Elle pousse en touffe qui peut être divisée avec les années et peut atteindre 60–90 cm de haut. Parfois encore plus. La tige blanche comme les feuilles vertes s’utilisent fraîches ou séchées. Les grandes feuilles sont assez grossières et s’utilisent comme des feuilles de laurier. Le délicieux goût de citron, frais et aigre-doux, convient à presque tout. Poisson, fruits de mer, soupes, jeunes feuilles en salade, thé, huiles, etc., etc.
SEMIS : Semez peu profond à l’intérieur et plantez dans une terre riche et qui retient l’humidité quand tout risque de gel est passé, de préférence en serre et de préférence dans un pot enterré qui peut facilement être rentré pour l’hiver. Les graines germent de façon irrégulière, ne laissez donc pas le semis sécher. La température pendant la culture ne devrait pas descendre sous 13 degrés. Faites hiverner la citronnelle dans un endroit lumineux où la température ne descend pas sous 8 ˚C. Avec un peu de chance et un bon endroit d’hivernage, la citronnelle peut devenir une imposante plante vivace en pot.
