Diamond White
Qu’est-ce qui caractérise Diamond White ?
Diamond White est un poivron blanc élégant et rare qui donne des fruits croquants et juteux au goût doux et sucré. Il est à la fois décoratif et savoureux – un excellent choix pour celles et ceux qui veulent se démarquer à la culture.
Origine et nom
La variété est originaire d’Europe centrale, où les poivrons clairs sont depuis longtemps populaires en cuisine. Le nom « Diamond White » vient de la couleur jaune clair à presque blanche du fruit, qui rappelle la nacre polie.
Aspect et port
Le plant est de taille moyenne, 60–80 cm, et donne des fruits carrés qui passent du vert clair au blanc ivoire ou au jaune pâle. Les fruits sont charnus et font env. 10 cm de long.
Profil aromatique et utilisation de Diamond White
Le goût est doux, sucré et légèrement acidulé. Convient particulièrement bien cru en salade où il crée un contraste de couleurs, mais la cuisson au four ou à la poêle convient aussi très bien.
Idées d’utilisation pour Diamond White
Coupez en lanières pour les salades de pâtes, rôtissez entier au four ou farcissez de fromage et cuisez au four. La couleur blanche est particulièrement belle en association avec des poivrons rouges et verts.
Comment cultiver Diamond White
Diamond White est une variété Capsicum annuum et se sème entre février et avril. Se plaît mieux en serre mais réussit aussi dans un endroit abrité en plein air. Donnez un tuteur au plant pour de meilleurs résultats.
Le prix correspond à 6 graines de poivron
Semez dans du terreau de semis humide et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis.
