Alicante – tomate à croissance haute savoureuse et résistante pour les climats nordiques
Qu’est-ce qui caractérise Alicante ?
Alicante est une variété productive et robuste de tomate à croissance haute (Solanum lycopersicum) qui donne d’abondantes récoltes de tomates rouge vif de taille moyenne, au goût sucré et classique. Elle convient aussi bien en serre qu’en pleine terre – parfaite pour celles et ceux qui veulent cultiver des tomates à la maison avec un résultat stable.
Origine et nom
Alicante a été développée en Grande-Bretagne et est depuis devenue l’une des variétés de tomate les plus populaires parmi les jardiniers amateurs européens. Elle est connue pour sa maturation régulière, son bon goût et sa croissance fiable dans des conditions météo changeantes.
Aspect et port
Il s’agit d’une tomate indéterminée qui pousse haut et doit être à la fois ébourgeonnée et tuteurée. Elle produit des grappes de tomates rondes d’environ 70 g. Le plant est vigoureux et continue à donner des fruits tout l’été.
Profil aromatique et utilisation de Alicante
Les tomates sont sucrées et aromatiques, avec une acidité douce, ce qui les rend excellentes pour les salades, la soupe de tomate, les pâtes et les sandwichs. Elles sont aussi délicieuses coupées en deux et rôties au four pour faire ressortir la douceur.
Maturité, résistance et conservation
Alicante a une maturité mi-précoce d’environ 70 jours. Elle résiste à l’éclatement et donne une récolte régulière même dans des conditions plus fraîches ou plus humides. Les tomates se conservent bien et peuvent être gardées à température ambiante jusqu’à une semaine.
Conseils de pollinisation
Pour de meilleurs résultats en serre – aidez la pollinisation en secouant légèrement le plant ou en utilisant un pinceau contre les fleurs. Cela augmente les chances d’avoir plus de fruits.
Comment cultiver Alicante
Faites la préculture à l’intérieur en mars–avril dans du terreau de semis à 20–25 °C. Rempotez dans de plus grands pots quand les plants ont leurs premières vraies feuilles. Plantez dehors quand le risque de gel est passé. Donnez un tuteur au plant et ébourgeonnez régulièrement. Se plaît en serre comme en plein air ensoleillé. Mûrit environ 70 jours après la plantation.
Le prix correspond à 10 graines de tomate
Semez dans du terreau de semis et gardez-le légèrement humide jusqu’à la germination des graines. Rempotez dans des pots plus grands avec un terreau riche en éléments nutritifs lorsque les plantes ont leurs premières vraies feuilles. Endurcissez les plantes avant de les sortir. Elles se plaisent surtout en serre ou dans un endroit chaud à l’extérieur. Tuteurez, supprimez régulièrement les gourmands et arrosez régulièrement pour de meilleurs résultats.
