Piccante Guardacielo – Klassisk italiensk smaksättare

Vad Kännetecknar Piccante Guardacielo

Piccante Guardacielo är en italiensk chilipeppar som kombinerar traditionell smak med en lättodlad karaktär. Den växer i vackra uppåtriktade klasar och är både dekorativ och användbar i köket.

Bakgrund och Namn

”Guardacielo” betyder ”ser mot himlen” – en direkt referens till frukternas uppåtriktade växtsätt. Denna sort är populär i södra Italien och används ofta i kryddstarka korvar, såser och torkade blandningar.

Utseende och Växtsätt

Plantan blir upp till 80 cm hög och ger små till medelstora konformade frukter som mognar från grönt till rött. Växtsättet är kompakt men produktivt med god förgrening.

Uppskattad scovillestyrka

Ca 20 000 – 30 000 SHU

Smakprofil och Användning

Smaken är fruktig med en pepprig underton och medelstark hetta. Den passar bra i italienska rätter, inläggningar eller som bas till chiliflingor.

Användningstips för Piccante Guardacielo

• Gör torkade chiliflingor för pizza

• Använd i hemgjorda korvar

• Perfekt att fermentera till pastasås

Så här odlar du: Piccante Guardacielo

Piccante Guardacielo tillhör Capsicum annuum. Så dina Chilifröer mellan februari och april. Växer snabbt och trivs både i växthus och på friland. Vattna regelbundet och gödsla med näring för bästa skörd.

Priset avser 6 Chilifröer

Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat, blötlägg fröerna i Growhelper 12–24 h innan du sår dem.