Peruvian Purple – Dekorativ chili med lila elegans

Vad Kännetecknar Peruvian Purple

Peruvian Purple är en riktig pärla för både ögat och smaklökarna. Denna kompaktväxande chili bjuder på mörklila blad, vackra violetta blommor och skinande frukter som mognar från lila till rött. En chili för dig som älskar färg och form!

Bakgrund och Namn

Som namnet antyder kommer sorten från Peru, ett av världens mest mångsidiga länder vad gäller chilivariation. Den är ofta odlad som prydnad men är samtidigt fullt ätbar och har en tydlig hetta som överraskar.

Utseende och Växtsätt

Plantorna är små och täta, perfekt för krukodling eller balkonglådor. Bladen är djupt purpurfärgade och ger ett nästan svart intryck. Frukterna är små, koniska och hänger som prydnader bland bladen.

Uppskattad scovillestyrka

Ca 25 000 – 40 000 SHU

Smakprofil och Användning

Peruvian Purple har en klar, fruktig smak med tydlig hetta. Den gör sig bäst som färsk i salsor, men fungerar även torkad för att bevara färg och smak. En kul sort att använda i heta oljor eller vinägretter.

Användningstips för Peruvian Purple

• Låt den pryda köksfönstret och använd färsk vid behov

• Gör lila chilisalt eller olja

• Dekorera tapas eller sallader

Så här odlar du: Peruvian Purple

Peruvian Purple tillhör Capsicum annuum. Så dina Chilifröer mellan februari och april. Den är mycket lättodlad och kräver minimalt med utrymme. Klarar sig utmärkt i kruka, vilket gör den idealisk för små odlingsytor.

Priset avser 6 Chilifröer

Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat, blötlägg fröerna i Growhelper 12–24 h innan du sår dem.