Habanero Mustard – Senapsfärgad Habanero med jordig hetta
Vad Kännetecknar Habanero Mustard
Habanero Mustard är en vackert gulbrun habanero med komplex smak och rejäl hetta. En favorit bland chiliodlare som gillar mer än bara färg – här får du arom, kraft och karaktär i ett.
Bakgrund och Namn
Mustard-varianter har blivit populära i chiliodling tack vare sina ovanliga färger. Denna sort är framtagen genom urval av gul och brun habanero och är mycket uppskattad i specialkök.
Utseende och Växtsätt
Plantorna är stadiga och växer upp till 90–110 cm höga. Frukterna är 5–6 cm långa, lätt rynkiga och mognar till en unik senapsgul/brun färg – ofta lite flammiga i tonen.
Uppskattad scovillestyrka
Ca 250 000 – 350 000 SHU
Smakprofil och Användning
Fruktig, med jordiga och blommiga inslag. Hetta byggs upp snabbt men balanseras av sötman. Fantastisk i BBQ-såser, heta chutneys och starka rubs för grillning.
Användningstips för Habanero Mustard
-
Gör senapsfärgad chilisås med mango
-
Torka till dekorativt pulver
-
Prova i chutney med aprikos och ingefära
Så här odlar du: Habanero Mustard
Habanero Mustard tillhör Capsicum chinense. Så dina Chilifröer mellan januari och mars. Den kräver mycket värme och sol – odlas med fördel i växthus eller varmt uterum.
Elegant, het och smakrik – Habanero Mustard är en riktig karaktär.
Priset avser 6 Chilifröer
Plantera i fuktig såjordr och ställ varmt. ca 25-30 grader för bäst grobarhet Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12-24h innan du sår dem
