Habanero Lemon – Frisk och fruktig habanero med tropisk styrka
Vad Kännetecknar Habanero Lemon
Habanero Lemon är en lysande gul chili med intensiv citruston och kraftig hetta. Den tillhör habanero-familjen och är känd för sin fruktiga, tropiska smakprofil och aromatiska egenskaper. En riktigt snygg och smakrik sort!
Bakgrund och Namn
Habanero Lemon är en utvald gul färgvariant av den klassiska habaneron. Den förväxlas ibland med andra gula sorter som Hot Lemon eller Lemon Drop, men detta är en renodlad Capsicum chinense-sort med distinkt karaktär.
Utseende och Växtsätt
Plantan är medelstor och blir ca 70–90 cm hög. Den producerar massor med 4–5 cm långa frukter som mognar från ljusgrönt till klar gul. Formen är lätt oregelbunden med rundade former och lite spetsig ände. Det är inte ovanligt med över 100 frukter per planta.
Uppskattad scovillestyrka
Ca 250 000 – 350 000 SHU
Smakprofil och Användning
Mycket fruktig och fräsch med tydlig citruston, ibland påminnande om lime eller passionsfrukt. Hettan kommer snabbt men är inte överväldigande – en perfekt habanero för såser och marinader.
Användningstips för Habanero Lemon
-
Gör citrusbaserade habanerosåser
-
Prova i limegravad fisk eller ceviche
-
Använd till gul chiliolja eller marmelad
Så här odlar du: Habanero Lemon
Habanero Lemon tillhör Capsicum chinense. Så dina Chilifröer mellan januari och mars. Den kräver lång säsong och mycket ljus – ge den gärna växthus eller soligt läge.
Odla för smakens skull – Habanero Lemon lyfter både rätter och humör!