Cherokee Purple – Kultförklarad tomat med intensiv smak

Vad kännetecknar Cherokee Purple

Cherokee Purple är en legendarisk bifftomat (Solanum lycopersicum) med mörkt rödviolett skal, kraftig smak och rustik charm. En favorit bland tomatälskare som vill odla tomat från frö med riktigt djup smak.

Bakgrund och namn

Den sägs härstamma från Cherokee-indianerna i USA och har odlats sedan 1800-talet. Idag är den en av världens mest hyllade heirloom-sorter.

Utseende och växtsätt

Cherokee Purple är en högväxande (indeterminate) sort som kräver tjuvning och uppbindning. Tomaterna är stora, plattrunda och väger ofta över 300 gram. Färgen är mörkt brunröd med grönaktiga axlar.

Smakprofil och användning av Cherokee Purple

Otroligt fyllig och komplex smak med mycket sötma, djup och lätt rökighet. Passar bäst färsk, gärna i skivor med basilika och olivolja.

Mognadstid, motståndskraft och lagring

Mognar efter cirka 75 dagar. Ganska tålig mot sjukdomar, men bör skyddas från regn. Ät tomaterna direkt – de är känsliga för tryck och hantering.

Pollineringstips

Skaka blomklasarna i växthusmiljö för att få bättre fruktsättning.

Så här odlar du: Cherokee Purple

Förkultivera inomhus mars–april. Plantera ut i växthus eller varmt, skyddat friläge. Tjuva och bind upp regelbundet. Mognar ca 75 dagar efter utplantering.

Priset avser 10  tomatfröer
Plantera i såjord och håll jorden lätt fuktig tills fröna gror. Plantera om i större krukor med näringsrik jord när plantorna fått sina första karaktärsblad. Avhärda före utplantering. Trivs bäst i växthus eller i ett varmt läge utomhus. Ge stöd, tjuva regelbundet och vattna jämnt för bästa resultat.