Ananas Noire – spektakuläre Fleischtomate mit tropischem Geschmack
Was zeichnet Ananas Noire aus?
Ananas Noire ist eine farbenprächtige Fleischtomate (Solanum lycopersicum) mit einzigartigem Geschmack und schönem Aussehen. Das Fruchtfleisch ist in Grün, Rot, Orange und Rosa marmoriert, und der Geschmack ist süß, fruchtig und würzig. Eine echte Delikatesse für alle, die Tomaten aus Samen anbauen und etwas Besonderes suchen.
Hintergrund und Name
Der Name bedeutet auf Französisch „schwarze Ananas“ – was auf die exotischen Farbverläufe und die tropische Geschmacksnote anspielt. Die Sorte stammt aus Belgien und ist ein Favorit der Gourmetküche geworden.
Aussehen und Wuchs
Ananas Noire ist eine indeterminate Sorte, also hochwachsend. Sie braucht Halt und regelmäßiges Ausgeizen. Die Früchte werden groß – oft über 300 Gramm – und sind etwas plattrund mit deutlicher Rippung.
Geschmack und Verwendung von Ananas Noire
Der Geschmack ist voll, fruchtig und etwas würzig mit Anklängen von Melone, Kirsche und Zitrus. Passt perfekt in Salate, als Tomaten-Carpaccio oder einfach in Scheiben mit etwas Meersalz genossen.
Reifezeit, Widerstandsfähigkeit und Lagerung
Ananas Noire ist eine späte Sorte mit einer Reifezeit von etwa 80–85 Tagen. Sie braucht einen warmen, sonnigen Standort, am besten im Gewächshaus. Die Tomaten sind kälteempfindlich, platzen aber selten, wenn sie gleichmäßig gegossen werden. Eignet sich am besten für den Frischverzehr – direkt nach der Ernte essen.
Tipps zur Bestäubung
Für den besten Fruchtansatz die Pflanze leicht schütteln oder im Gewächshaus einen Pinsel in den Blütenständen verwenden.
So bauen Sie Ananas Noire an
Aussaat drinnen im März–April. Die Aussaat bei 22–25 °C halten, bis die Keimung erfolgt. In größere Töpfe umtopfen, wenn sich echte Blätter gebildet haben. Im Gewächshaus oder an einem warmen, geschützten Platz auspflanzen. Aufbinden und regelmäßig ausgeizen. Reift etwa 80–85 Tage nach dem Auspflanzen.
Der Preis gilt für 10 Tomatensamen
Aussaat in Anzuchterde, die Erde bis zur Keimung leicht feucht halten. Topfen Sie die Pflanzen in größere Töpfe mit nährstoffreicher Erde um, sobald sie die ersten echten Blätter gebildet haben. Härten Sie die Pflanzen vor dem Auspflanzen ab. Sie gedeiht am besten im Gewächshaus oder an einem warmen Platz im Freien. Geben Sie Halt, geizen Sie regelmäßig aus und gießen Sie gleichmäßig, für das beste Ergebnis.
