Aji Pineapple: dulce, tropical y fácil de querer
¿Qué caracteriza a Aji Pineapple?
Aji Pineapple es un chile dulce y aromático que huele y sabe como sugiere su nombre: ¡a piña! Una variedad maravillosa para quien ama los sabores afrutados con un picante moderado.
Origen y nombre
La variedad pertenece a Capsicum baccatum y se ha desarrollado para combinar fruta con aspecto decorativo y picante moderado. Una novedad popular en muchos cultivos de chile.
Aspecto y porte
Las plantas se hacen grandes y frondosas. Los frutos son pequeños, en forma de gota, y maduran de verde claro a amarillo vivo. Muy productivas.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 10.000 – 20.000 SHU
Perfil de sabor y usos
Dulzor claro con aroma de piña y cítricos. Va perfecto en salsas, chutneys o como chile crudo en ensaladas tropicales.
Ideas de uso de Aji Pineapple
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Fantástico en salsa de fruta con mango o lima
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En rodajas, fresco sobre pollo o pescado
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Seco da un polvo dulce y afrutado
Cómo cultivar Aji Pineapple
Aji Pineapple pertenece a Capsicum baccatum. Siembra las semillas de chile entre enero y marzo. La planta crece rápido pero necesita espacio: dale una maceta grande o un entorno de invernadero.
Un chile fantástico con un toque tropical: cultívalo por el sabor, el aroma y el color.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo o en pastillas de turba y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas
