Bolivian Bumpy: favorita afrutada de aspecto único
¿Qué caracteriza a Bolivian Bumpy?
Bolivian Bumpy es una de las variedades de chile más afrutadas que hemos probado jamás. Su aspecto rugoso único, su sabor intensamente afrutado y su fuerte picante la convierten en gran favorita entre los amantes del chile de todo el mundo.
Origen y nombre
La variedad procede de Bolivia y es especialmente conocida por su superficie irregular y burbujeante, de ahí el nombre «Bumpy». Todavía es bastante poco común en el comercio, pero muy popular entre cultivadores coleccionistas.
Aspecto y porte
La planta alcanza 100–140 cm de altura. Los frutos son de tamaño medio, de 4–6 cm, y maduran de verde a amarillo vivo. Tienen un aspecto rugoso muy característico que los hace fáciles de reconocer.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 300.000 – 500.000 SHU
Perfil de sabor y usos
Sabor muy afrutado y dulce, con toques de maracuyá, mango y cítricos. Un picante que llega gradualmente y se queda mucho tiempo. Fantástica en salsa de fruta, adobos y salsas picantes tropicales.
Ideas de uso de Bolivian Bumpy
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Haz una salsa colorida de mango y chile
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Seca y muele para obtener sal de chile afrutada
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Prueba combinándola con lima, coco o piña
Cómo cultivar Bolivian Bumpy
Bolivian Bumpy pertenece a Capsicum chinense. Siembra tus semillas de chile entre enero y marzo. La variedad ama el sol, el calor y el suelo rico en nutrientes. Se cultiva preferiblemente en invernadero o en lugares cálidos al aire libre.
Una auténtica bomba de sabor para quien quiere picante con aire exótico.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo o en pastillas de turba y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas
