Red Cherry Hot: clásico en forma de cereza con picante suave
¿Qué caracteriza a Red Cherry Hot?
Red Cherry Hot es un chile clásico en forma de cereza con picante de suave a medio. Es perfecto para quienes quieren un chile decorativo con mucho sabor pero sin potencia extrema, y es increíblemente útil en la cocina.
Origen y nombre
Esta variedad es popular tanto en Estados Unidos como en Europa, a menudo usada en encurtidos, conservas y sobre pizzas. El nombre procede de su tamaño y forma, como una gran cereza roja, y de su picante suave.
Aspecto y porte
Las plantas son de tamaño medio, de unos 60–90 cm, y muy productivas. Los frutos son de redondos a ligeramente alargados, rojo intenso y de unos 3–4 cm de diámetro. El porte es compacto y la planta va estupendamente en maceta.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 5.000 – 15.000 SHU
Perfil de sabor y usos
El sabor es pleno y dulce con un poco de picante de fondo. Las paredes gruesas hacen que el fruto sea especialmente adecuado para rellenar, asar o conservar.
Ideas de uso de Red Cherry Hot
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Rellénalo con queso fresco y ásalo a la parrilla
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Perfecto para encurtir en vinagre
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Úsalo en salsa de pasta o platos de tomate
Cómo cultivar Red Cherry Hot
Red Cherry Hot pertenece a Capsicum annuum. Siembra tus semillas de chile entre febrero y abril. Fácil de cultivar y de crecimiento rápido, se da bien en maceta o al aire libre. Muy productiva y resistente a tiempo variable.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
