Black Pearl: fuego morado en formato ornamental
¿Qué caracteriza a Black Pearl?
Black Pearl es un chile premiado y excepcionalmente bonito de hojas casi negras, frutos brillantes como perlas y flores de un morado intenso. Es tanto una obra de arte como una planta de especia.
Origen y nombre
Black Pearl se desarrolló en la estación de investigación del USDA en EE. UU. y es un híbrido creado con foco en el valor ornamental. Ganó el All-America Selections Award en 2006 y sigue siendo una favorita entre los cultivadores interesados en el diseño.
Aspecto y porte
La planta mide 30–50 cm de altura y es muy densa. Las hojas son de violeta profundo a negras, las flores de un morado intenso. Los frutos son redondos, brillantes y maduran de negro a rojo, a menudo con varios colores en la planta a la vez.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 50.000 – 80.000 SHU
Perfil de sabor y usos
Picante de carácter ácido y agudo. Los frutos son pequeños pero de sabor distintivo y se aprovechan bien secos o en encurtidos, o simplemente como toque de color en el plato.
Ideas de uso de Black Pearl
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Decora platos con frutos enteros
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Haz copos de chile con efecto visual
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Úsala como planta de cocina en una cocina de estilo limpio
Cómo cultivar Black Pearl
Black Pearl pertenece a Capsicum annuum. Siembra semillas de chile entre febrero y abril. Una variedad muy fácil de cultivar y de crecimiento rápido que luce igual de bien en el alféizar que en el parterre.
Una perla tanto en el jardín como en la olla: pequeña pero intensa e inolvidablemente bonita.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo o en pastillas de turba y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas
