Caloro: el chile suave en amarillo dorado
¿Qué caracteriza a Caloro?
Caloro es un chile de picante suave a medio que recuerda al Jalapeño, pero con un tono amarillo soleado. Perfecto para quienes quieren sabor y aroma a chile sin que resulte demasiado picante. Una muy buena opción para toda la familia.
Origen y nombre
La variedad se ha creado en Estados Unidos como alternativa suave al chile picante tradicional. Se usa a menudo en salsas y encurtidos gracias a su pared gruesa y su textura crujiente.
Aspecto y porte
La planta alcanza unos 60–90 cm de altura y da cosechas abundantes. Los frutos miden 6–8 cm de largo, son de forma redonda y maduran de verde claro a amarillo limón intenso.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 500 – 2.000 SHU
Perfil de sabor y usos
Crujiente, dulce y ligeramente ácido con picante suave. La textura recuerda al pimiento pero con un pequeño aguijón: perfecto para platos frescos, encurtidos o asar a la parrilla.
Ideas de uso de Caloro
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Córtalo en rodajas y encurte
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Perfecto para salsa suave
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Rellénalo con queso fresco y gratina
Cómo cultivar Caloro
Caloro pertenece a Capsicum annuum. Siembra tus semillas de chile entre febrero y abril. Variedad rápida y fácil de cultivar que se da muy bien en maceta o al aire libre. Soporta los veranos más frescos mejor que muchas otras.
Un rayo de sol suave en el jardín de chiles: perfecto para toda la familia.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo o en pastillas de turba y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas
