Habanero West Indian Yellow: el estándar dorado del Caribe
¿Qué caracteriza a Habanero West Indian Yellow?
Habanero West Indian Yellow es un chile caribeño tradicional de picante fuerte y sabor tropical intenso. Pertenece a las variedades de habanero originales y sigue siendo una favorita en las islas del Caribe.
Origen y nombre
Esta variedad se cultiva mucho en Jamaica, Trinidad y Barbados. Es el habanero amarillo que más se usa en el pollo jerk clásico y en salsas caribeñas. El nombre delata su hogar geográfico.
Aspecto y porte
La planta alcanza 80–100 cm de altura y produce gran cantidad de frutos. Estos miden 4–6 cm de largo, son arrugados y maduran en un tono amarillo profundo y claro. Muy decorativa y productiva.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 250.000 – 350.000 SHU
Perfil de sabor y usos
Dulce, afrutado y con claros toques de mango y cítricos. El picante es directo e intenso. Va perfecta en platos caribeños, salsas picantes y salsas frescas.
Ideas de uso de Habanero West Indian Yellow
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Haz salsa jerk clásica
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Combina con frutas tropicales en salsa fresca
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Seca y bate para un chile en polvo de habanero amarillo
Cómo cultivar Habanero West Indian Yellow
Habanero West Indian Yellow pertenece a Capsicum chinense. Siembra tus semillas de chile entre enero y marzo. Dale a la planta mucha luz y calor, a ser posible en invernadero o terraza cálida.
Un auténtico chile caribeño que realza cada plato con color, picante y sabor!
. El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas
