Hot Portugal: un clásico del huerto
¿Qué caracteriza a Hot Portugal?
Hot Portugal es un pimiento picante clásico de picante ligero y larga tradición. Es conocido por sus frutos largos y afilados y su carácter más suave: un excelente chile todoterreno para uso fresco y conservas.
Origen y nombre
El nombre sugiere su origen portugués, aunque también es común en el sur de Europa y el norte de África. La variedad es popular entre quienes quieren un chile apto para toda la familia.
Aspecto y porte
La planta mide 70–90 cm de altura y da gran cantidad de frutos rojos de 12–15 cm de largo. El porte es abierto y los frutos cuelgan como largas lanzas rojas.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 5.000 – 10.000 SHU
Perfil de sabor y usos
Afrutado, algo dulce con picante ligero. Va bien crudo, a la parrilla o cocinado. También es un favorito para encurtir o congelar entero.
Ideas de uso de Hot Portugal
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Prepara aceite de chile suave
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Úsalo como chile para pizza
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Pruébalo en salsa de tomate o ratatouille
Cómo cultivar Hot Portugal
Hot Portugal pertenece a Capsicum annuum. Siembra tus semillas de chile entre febrero y abril. Una variedad fácil de cultivar y fiable que da cosecha incluso en climas más frescos.
Un chile versátil de larga tradición: Hot Portugal se siente en casa en cualquier cocina.
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El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas
