Hot Portugal – En klassiker i köksträdgården

Vad Kännetecknar Hot Portugal

Hot Portugal är en klassisk chilipeppar med lätt hetta och lång tradition. Den är känd för sina långa, avsmalnande frukter och mildare karaktär – en utmärkt allroundchili för färsk användning och inläggning.

Bakgrund och Namn

Namnet antyder sitt portugisiska ursprung, även om den också är vanlig i Sydeuropa och Nordafrika. Sorten är populär bland dem som vill ha chili som passar hela familjen.

Utseende och Växtsätt

Plantan blir 70–90 cm hög och ger rikligt med 12–15 cm långa röda frukter. Växtsättet är öppet och frukterna hänger som långa, röda spjut.

Uppskattad scovillestyrka

Ca 5 000 – 10 000 SHU

Smakprofil och Användning

Fruktig, lite söt med en lätt hetta. Passar bra som rå, grillad eller tillagad i mat. Också en favorit att pickla eller frysa in hel.

Användningstips för Hot Portugal

• Gör mild chiliolja

• Använd som pizzachili

• Prova i tomatsås eller ratatouille

Så här odlar du: Hot Portugal

Hot Portugal tillhör Capsicum annuum. Så dina Chilifröer mellan februari och april. En lättodlad och pålitlig sort som ger skörd även i svalare klimat.

En mångsidig chili med lång tradition – Hot Portugal gör sig hemma i alla kök.

.

Priset avser 6 Chilifröer

Plantera i fuktig såjord  och ställ varmt. ca 25-30 grader för bäst grobarhet Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12-24h innan du sår dem