Jalapeno Early: para quienes quieren cosechar rápido
¿Qué caracteriza a Jalapeno Early?
Jalapeno Early es justo lo que sugiere su nombre: una variedad temprana de jalapeño que madura más rápido que la media. Es perfecta para temporadas cortas o para cultivo al aire libre.
Origen y nombre
La variedad se creó en Norteamérica con el objetivo de permitir la cosecha incluso en zonas de verano corto. Es especialmente popular entre aficionados del norte de Europa.
Aspecto y porte
La planta mide unos 60–80 cm de altura y da pronto una cosecha de jalapeños clásicos de 7–8 cm de largo. Madura de verde a rojo, pero puede cosecharse pronto.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 3.000 – 6.000 SHU
Perfil de sabor y usos
El sabor es suave, afrutado y muy fresco. Perfecto en todo tipo de cocina donde quieras sabor a jalapeño sin esperar toda la temporada.
Ideas de uso de Jalapeno Early
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Úsalos frescos en wraps o ensaladas
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Pícalos finos para pico de gallo
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Encurte rápido para hamburguesas
Cómo cultivar Jalapeno Early
Jalapeno Early pertenece a Capsicum annuum. Siembra tus semillas de chile entre febrero y abril. Una de las variedades de jalapeño más rápidas: perfecta para quienes tienen una temporada de cultivo corta.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Si usas Growhelper, sigue las instrucciones de uso actuales del producto.
