Jalapeno Early

Jalapeno Early – pour qui veut récolter vite

Qu’est-ce qui caractérise Jalapeno Early ?

Jalapeno Early est exactement ce que son nom indique – une variété de jalapeño précoce qui mûrit plus vite que la moyenne. Parfaite pour les saisons courtes ou la culture en pleine terre.

Origine et nom

La variété a été créée en Amérique du Nord dans le but de permettre la récolte même dans les régions aux étés plus courts. Elle est particulièrement populaire auprès des jardiniers amateurs du nord de l’Europe.

Aspect et port

La plante atteint env. 60–80 cm de haut et donne rapidement une récolte de jalapeños classiques de 7–8 cm de long. Passe du vert au rouge, mais peut se récolter tôt.

Force estimée sur l’échelle de Scoville

Env. 3 000 – 6 000 SHU

Profil aromatique et utilisation

Le goût est doux, fruité et très frais. Parfait dans toute cuisine où l’on veut le goût du jalapeño sans attendre toute la saison.

Idées d’utilisation pour Jalapeno Early

• À utiliser frais dans des wraps ou des salades

• À hacher finement pour un pico de gallo

• À mettre en pickles rapides pour les hamburgers

Comment cultiver Jalapeno Early

Jalapeno Early appartient à l’espèce Capsicum annuum. Semez vos graines de piment entre février et avril. L’une des variétés de jalapeño les plus rapides – parfaite si votre saison de culture est courte.

Le prix correspond à 6 graines de piment

Semez dans du terreau de semis humide et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Si vous utilisez Growhelper, suivez le mode d’emploi actuel du produit.