Pink Tiger: uno de los chiles más bonitos del mundo
¿Qué caracteriza a Pink Tiger?
Pink Tiger es una sensación visual en el mundo del chile: una variedad única que combina picante intenso con un aspecto espectacular. El color tornasolado en morado, rosa y rojo fuego, a veces con vetas o tonos jaspeados, hace que cada fruto parezca una obra de arte.
Origen y nombre
Pink Tiger es un moderno cruce entre Pimenta da Neyde y Bhut Jolokia, lo que le da tanto el pigmento oscuro como el picante explosivo. Se ha convertido rápidamente en favorita entre cultivadores y coleccionistas de todo el mundo, tanto por sabor y fuerza como por estética.
Aspecto y porte
La planta mide entre 80 y 120 cm de altura y tiene hojas jaspeadas en morado/verde. Los frutos miden 5–7 cm de largo, son delgados y a menudo retorcidos. Maduran en tonos fantásticos: de morado oscuro a rosa y por último rojo violáceo profundo.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 600.000 – 900.000 SHU
Perfil de sabor y usos
El sabor es afrutado con un ligero toque floral y un picante de aparición rápida. Va excelente en salsas fermentadas, encurtidos picantes o como decoración en platos picantes.
Ideas de uso de Pink Tiger
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Perfecto para hot sauces de lujo
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Úsalo como golpe de sabor colorido en salsas frescas
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Seca para obtener un chile en polvo exclusivo y potente
Cómo cultivar Pink Tiger
Pink Tiger pertenece a Capsicum chinense. Siembra tus semillas de chile entre enero y marzo. Las plantas requieren una temporada larga, mucha luz y calor. Cultívala en invernadero o en un lugar soleado protegido del viento y del frío.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
