Smooth White
¿Qué caracteriza a Smooth White?
Smooth White es un chile poco común y decorativo, de bonito color blanco marfil y picante de suave a medio. Esta variedad es perfecta para quien quiere cultivar algo único que luzca bien y sepa fantástico.
Origen y nombre
El nombre «Smooth White» alude a la superficie uniforme y lisa de los frutos y a su color blanco casi nacarado. La variedad es relativamente nueva en el mercado de aficionados y la aprecian los cultivadores que quieren destacar con un toque elegante y diferente en el jardín de chiles.
Aspecto y porte
La planta es de altura media (60–80 cm) con porte frondoso. Los frutos miden unos 3–5 cm de largo, son cónicos y tienen un tono blanco casi brillante que madura a un color crema claro. Muy decorativa tanto en maceta como en parterre.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 10.000–30.000 SHU
Perfil de sabor y usos de Smooth White
El sabor es suave, ligeramente dulzón y afrutado con un picante agradable. Va bien en ensaladas, salsas claras, encurtidos o como toque de color en la tabla de quesos.
Ideas de uso de Smooth White
Va excelente para encurtir o rellenar con queso fresco. Pruébala también cruda en ensaladas o como guarnición donde quieras un contraste de color único.
Cómo cultivar Smooth White
Smooth White es una Capsicum annuum y puede sembrarse entre febrero y abril. La variedad es de crecimiento relativamente rápido y da buena cosecha incluso en maceta. Se da mejor a pleno sol con abono regular y buen drenaje.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
