Pink Tiger

Pink Tiger – l’un des plus beaux piments du monde

Qu’est-ce qui caractérise Pink Tiger ?

Pink Tiger est une sensation visuelle dans le monde du piment – une variété unique qui associe un piquant intense à un aspect spectaculaire. La couleur chatoyante en violet, rose et rouge feu, parfois avec des rayures ou des nuances marbrées, fait que chaque fruit ressemble à une œuvre d’art.

Origine et nom

Pink Tiger est un piment moderne, issu d’un croisement entre Pimenta da Neyde et Bhut Jolokia, ce qui lui donne à la fois le pigment sombre et le piquant explosif. Il est vite devenu un favori des cultivateurs et des collectionneurs de piment dans le monde entier – pour le goût, la force et l’esthétique.

Aspect et port

Le plant mesure entre 80 et 120 cm de haut et a des feuilles marbrées violet/vert. Les fruits mesurent 5–7 cm de long, sont minces et souvent tordus. Ils mûrissent en nuances magnifiques – du violet foncé au rose, puis à un rouge-violet profond.

Force estimée sur l’échelle de Scoville

Env. 600 000 – 900 000 SHU

Profil aromatique et utilisation

Le goût est fruité, avec une légère note florale et un piquant qui arrive vite. Convient très bien aux sauces fermentées, aux conserves épicées ou comme décoration sur des plats forts.

Idées d’utilisation pour Pink Tiger

• Parfait pour des hot sauces de luxe

• À utiliser comme choc de saveur coloré dans les salsas

• Séchez en une poudre de piment exclusive et puissante

Comment cultiver Pink Tiger

Pink Tiger appartient à l’espèce Capsicum chinense. Semez vos graines de piment entre janvier et mars. Le plant demande une longue saison de croissance, beaucoup de lumière et de chaleur. Cultivez-le de préférence en serre ou dans un endroit ensoleillé, à l’abri du vent et du froid.

Le prix correspond à 6 graines de piment

Semez dans du terreau de semis humide et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis.