Lingua di Fuoco 2: bonita judía para cocinar con dibujo en llamas
¿Buscas una judía decorativa y sabrosa para cultivar? Lingua di Fuoco 2 es una judía italiana para cocinar que da vainas grandes con llamas rojas y judías de piel jaspeada. Perfecta para quien quiere cultivar judías para el ojo y para el plato.
¿Qué caracteriza a Lingua di Fuoco 2?
Es una judía borlotti con vainas rojas con llamas blanco crema. Las judías de dentro son grandes, ovaladas y bellamente jaspeadas en rojo y beige.
Origen y nombre
El nombre significa «la lengua del fuego» en italiano y describe el dibujo llameante de la vaina. Una variedad tradicional de la cocina italiana.
Aspecto y porte
La planta es vigorosa y de porte arbustivo. Alcanza unos 40–50 cm de altura y produce abundantes vainas a finales del verano.
Perfil de sabor y usos de Lingua di Fuoco 2
Cocidas, las judías tienen un sabor cremoso y a frutos secos y se usan en guisos, sopas y ensaladas. También se pueden secar para guardarlas en invierno.
Ideas de uso de Lingua di Fuoco 2
Usa las judías frescas en minestrone o guisos de cocción larga. Las judías secas se pueden poner en remojo y usar todo el año: una excelente forma de aprovechar tu cosecha.
Consejos de cultivo de Lingua di Fuoco 2
Siembra directamente al aire libre en suelo cálido a partir de finales de mayo. Elige un lugar soleado y protegido. Riega con regularidad y cosecha antes de que las vainas se sequen.
Lingua di Fuoco 2 es imprescindible para quien quiere cultivar judías con carácter y valor culinario. ¡Compra tus semillas de judía hoy!
