San Marzano F1: clásico tomate ciruela italiano en versión híbrida
¿Qué caracteriza a San Marzano F1?
San Marzano F1 es un mejorado tomate ciruela (Solanum lycopersicum) de alta producción y mayor resistencia a enfermedades. La variedad perfecta para quienes quieren cultivar tomates para salsa y conservas.
Origen y nombre
San Marzano tiene su origen en Nápoles y está protegido con denominación de origen en Italia. El híbrido F1 combina sabor con fortaleza.
Aspecto y porte
De crecimiento alto (indeterminada) variedad que requiere desbrote. La planta da grandes cantidades de tomates largos y carnosos.
Perfil de sabor y usos de San Marzano F1
Suave, dulce y de baja acidez. Ideal para salsa de tomate, pizza y conservas. Pocas semillas y pulpa firme.
Maduración, resistencia y conservación
Madura tras unos 80 días. Muy resistente a enfermedades. Puede guardarse unos días, pero debe comerse o cocinarse pronto.
Consejos de polinización
Sacude la planta o usa un pincel en invernadero.
Cómo cultivar San Marzano F1
Siembra en marzo. Planta en invernadero o en un lugar al aire libre muy cálido. Desbrota. Da los mejores resultados en tierra rica en nutrientes y con soporte.
El precio corresponde a 10 semillas de tomate
Haz la siembra previa en sustrato de siembra. Trasplanta a una maceta más grande cuando las plantas midan unos 10 cm de altura. Da soporte y abona de forma continua.
