Trinidad Scorpion Long SR
Qu’est-ce qui caractérise Trinidad Scorpion Long SR ?
Trinidad Scorpion Long SR est une variante rare aux fruits allongés et au caractère superfort. Elle associe un piquant effrayant à une forme unique et un goût fruité.
Origine et nom
« Long SR » signifie « Long Shaped Red » – un écart par rapport aux fruits de Scorpion plus ronds. La variété a été obtenue par croisement sélectif pour donner des fruits plus longs et plus pointus tout en gardant la force.
Aspect et port
Le plant atteint env. 100–130 cm de haut et donne de nombreux longs fruits ridés à la queue de Scorpion distincte. La couleur passe du vert au rouge vif à maturité.
Force estimée sur l’échelle de Scoville
Env. 1 200 000–1 600 000 SHU
Profil aromatique et utilisation de Trinidad Scorpion Long SR
Le goût est sucré, fruité et plein avec une forte finale brûlante. Convient très bien aux sauces au piment ou aux poudres où l’on veut un mordant supplémentaire.
Idées d’utilisation pour Trinidad Scorpion Long SR
Séchez et utilisez en flocons de piment ou préparez une sauce forte et ardente à l’ail et aux fruits. Convient aussi à la fermentation.
Comment cultiver Trinidad Scorpion Long SR
Une variété Capsicum chinense qui se sème entre janvier et mars. Demande une forte chaleur, beaucoup de lumière et de nutriments. Se plaît mieux en serre, mais peut fonctionner dans un endroit ensoleillé et abrité en plein air.
Le prix correspond à 6 graines de piment
Semez dans du terreau de semis humide et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis.
