Primotalii Golden

Primotalii Golden – superfort à l’éclat doré

Qu’est-ce qui caractérise Primotalii Golden ?

Primotalii Golden est une variante jaune inhabituelle du redouté Primotalii – l’une des variétés les plus fortes qui existent. Elle est aussi puissante que sa parente rouge mais avec une note de goût un peu plus fruitée et plus sucrée, ce qui la rend unique parmi les piments superforts.

Origine et nom

La variété est une mutation de l’original créé par un croisement entre 7 Pot Primo et Fatalii. La couleur jaune est une variation naturelle développée par culture sélective de graines.

Aspect et port

Le plant est buissonnant et haut, de 100–130 cm environ. Les fruits sont ridés, bosselés et souvent avec la caractéristique « épine de tige ». La couleur mûrit en un jaune doré intense.

Force estimée sur l’échelle de Scoville

Env. 1 500 000 – 2 200 000 SHU

Profil aromatique et utilisation

Le goût est fruité, d’agrumes et ardent. Le piquant arrive vite et dure longtemps. S’utilise mieux en petites quantités dans les sauces fortes et les poudres.

Primotalii Golden est actuellement épuisé, mais la variante d’origine Primotalii Red est en stock et garde le même caractère extrême Primo/Fatalii.

Idées d’utilisation pour Primotalii Golden

• Parfait en petites quantités dans un chutney

• Convient à la fermentation pour un piquant complexe

• Préparez une sauce de piment jaune distincte au mordant

Comment cultiver Primotalii Golden

Primotalii Golden appartient à l’espèce Capsicum chinense. Semez vos graines de piment entre janvier et mars. Départ lent, mais haut rendement s’il reçoit beaucoup de lumière, de chaleur et de nutriments.

Le prix correspond à 6 graines de piment

Semez dans du terreau de semis humide et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis.