Trinidad Scorpion Orange
Qu’est-ce qui caractérise Trinidad Scorpion Orange ?
Trinidad Scorpion Orange est un piment haut en couleur et extrêmement fort au fruité tropical et à la queue de Scorpion classique. Une belle variété qui donne goût et mordant à profusion.
Origine et nom
Il s’agit d’une mutation orange du Trinidad Scorpion. La variété est devenue populaire pour son goût comme pour sa couleur éclatante qui la rend décorative en culture comme en cuisine.
Aspect et port
Le plant est vigoureux, d’environ 100–120 cm de haut. Les fruits sont de taille moyenne, bosselés et passent du vert à l’orange profond. La forme varie un peu mais a souvent la queue de Scorpion typique.
Force estimée sur l’échelle de Scoville
Env. 1 200 000–1 800 000 SHU
Profil aromatique et utilisation de Trinidad Scorpion Orange
Le goût est sucré, fruité et légèrement acidulé avec un piquant intense. Un excellent choix pour les sauces à base de fruits ou les chutneys forts.
Idées d’utilisation pour Trinidad Scorpion Orange
Préparez une hot sauce orange au fruit de la passion ou à l’orange. Séchez et moulez en une forte poudre orange – à la fois belle et forte !
Comment cultiver Trinidad Scorpion Orange
Appartient à l’espèce Capsicum chinense et se sème de préférence entre janvier et mars. Se plaît en serre ou dans un grand pot dans un endroit chaud. Arrosez régulièrement et fertilisez souvent pour une riche nouaison.
Le prix correspond à 6 graines de piment
Semez dans du terreau de semis humide et placez-les dans un endroit chaud ; vers 25–30 °C, les graines germent mieux. Le terreau doit rester humide, mais pas détrempé. Une mini-serre aide à conserver une atmosphère humide. Lorsque les plantes ont un peu grandi et formé leur deuxième paire de feuilles, vous pouvez baisser la température à environ 20 °C et les sortir de la mini-serre. Elles se développent bien sur un rebord de fenêtre ensoleillé, en serre et aussi à l’extérieur en été. Pour de meilleurs résultats, faites tremper les graines dans Growhelper pendant 12 à 24 heures avant le semis.
